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ERDÄPFEL
Der Erdapfel ist vom Nahrungs- bis zum Heilmittel universell einsetzbar.
Beim  abendlichen Stammtisch im Kräutergarten wurde die tolle Knolle von Anwendungen und Therapien bis zu Rezepten besprochen.
Erdäpfelkäs vom Blauen St. Gallener,
verschiedene Sorten gekochter Erdäpfel mit Joghurtsoße, Erdäpfelkuchen und Wodka verkostet.